Trong thời gian 3 tháng học tập, từ 28/8 đến 28/11/ 2020, các học viên lớp Sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn, pha chế đồ uống khóa II đã được truyền đạt các nội dung như: giới thiệu về ẩm thực, cách chọn nguyên liệu chế biến món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm; Kỹ thuật chế biến các món ăn nộm, nem, xào, canh; các món ăn từ thịt gia súc, gia cầm, hải sản; Kiến thức về các loại đồ uống; Kỹ thuật pha chế và tổ chức phục vụ các loại đồ uống. Trong quá trình học tập tất cả các học viên đều cố gắng tham gia đầy đủ các buổi học, thực hiện nội quy, quy chế lớp học với tinh thần nghiêm túc và kỷ luật cao. Tích cực tham gia học tập, tiếp thu bài học nhanh, vận dụng một cách sáng tạo vào thực tế. Giáo viên đã làm tốt việc dạy lý thuyết gắn với thực hành để rút ra những bài học kinh nghiệm. Thông qua lớp học đã giúp học viên nắm được giá trị dinh dưỡng, cách lựa chọn, bảo quản và tồn trữ thực phẩm. Đồng thời, hiểu được các phương pháp chế biến món ăn đã học, từ đó có thể chế biến những món ăn tương tự cho gia đình, nhà hàng.  

Trong quá trình học các học viên luôn được thực hành chế biến các món ăn, đồ uống

Quang cảnh buổi Lễ bế giảng

Các học viên vui vẻ, phấn khởi khi được nhận chứng chỉ học nghề

Kết thúc khóa học, 100% học viên của lớp đều tốt nghiệp. Sau khoá học các học viên lớp dạy nghề kỹ thuật chế biến món ăn, pha chế đồ uống có thể mở các quán ăn, nhà hàng, quán giải khát, quán cà phê, quán trà chanh, kinh doanh dịch vụ nhằm thực hiện tốt công tác giải quyết việc làm, tăng thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống và góp phần thực hiện định hướng chuyển dịch cơ cấu kinh tế trên địa bàn huyện Lâm Bình trong những năm tới.